広辞苑によるとシュウはケンシロウの可能性に賭け、掟を破る代わりに自らの手で両目を潰した男である。釧路のシュウは車や携帯電話などの文化的な生活を犠牲にして、パンに魂を注ぐ男だ。五歳の時からフライパンをにぎり、中学の頃には一通りの料理はこなし…
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